華雲
UP DATE:2008.06.27

福島家では、５月２５日が『入籍記念日』、６月２９日が『結婚式記念日』。
年に２回『結婚の記念日』を祝うんですけど、皆さんそうなんでしょうか？？？
今年は義母が、我々の為に予約してくれたお店へ行ってきました。。



マウスをあわせると画像が変わります。		 今年は、記念日の周辺が仕事で忙しいので、
子供達を妻の実家で預かってもらって、
ちょっと早く祝ってきました。
『名古屋マリオットアソシアホテル』の１８階にある
『華雲（かうん）』です。
高層ビルの中とは思えないような、この雰囲気。
奥には、小京都を想わせる街なみが続きます。
お座敷・テーブル席の他にも、割烹・寿司・天ぷらの
カウンター席もありました。
マウスをあわせると画像が変わります。
まずは、 『前菜：紅梅寿司・海老黄身水仙・
若鶏笹身磯辺揚げ・射込みトマト・炙り一寸豆』。
今まで記念日は、だいたい「フレンチ」か「イタリアン」でしたけど、 日本料理は、味はもちろん、細かい所までの「気遣い・色遣い」も素晴らしいですね！
こちらは、『蒸物：鞍掛穴子』。
上に掛っているのは、『よもぎのとろろ』です。
そして、『焼物：鱸青納豆利休焼き』。
スズキの上の「青納豆」は、『オクラと枝豆』で作ったもの
だそうです。
マウスをあわせると画像が変わります

工夫された、綺麗な料理を作って下さった、中川透料理長。
おかげ様で、素敵な記念日になりました。
ご馳走様でした！
最後にいただいたのが、こちら！
なんと、記念日の人には、店内で撮っていただいた写真と、
そのＣＤをプレゼントしてくれるサービスがあるんです！
お料理も、サービスも、心配りも一流。
『来年もここで！』という気持ちになるお店でした。

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