おじゃまします!マリノ

スイッチ!「おじゃまします!あなたの会社」

イタリアンレストラン マリノにおじゃましました♪

 

家族で行くと楽しいマリノ。

その石釜の前には、ピザを焼くイケメンの姿が...。

 

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ピッツァトレーナーの水野裕也さん。

ピッツァアクロバティカという

ピザ作りパフォーマンス競技の大会で

世界4位に輝いた方なんです!

 

音楽に合わせてステップを踏みながら

ピザ生地をアクロバティックに回していく水野さん。

 

私も体験させていただきましたが、

回すどころか、すぐに生地を破いてしまうんです。

 

柔らかい生地を、優しく、かつダイナミックに回す技術は

おいしいピッツァを作ることにもつながるそうで、

マリノのおいしいピッツァの秘密が垣間見えた気がしました♪

 

放送は、8月27日(火)9:50~「スイッチ」をご覧ください!

 

 

 

スイッチ