ぶり大根
2014/12/09
- 【2人分】
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- ぶり
- ２切
- 大根
- １/４本
- Ａ：しょうが
- １片
- ：水
- ２００㏄
- ：酒
- ５０㏄
- ：みりん
- ５０㏄
- ：砂糖
- 大さじ２
- ：しょうゆ
- 大さじ２
- Ｂ：しょうが（千切り）
- 適量
- ：いんげん（塩ゆでして３㎝幅に切る）
- ２本
- ぶりは半分に切り、沸騰した湯に入れて、しもふりにして取り出す。大根は２㎝幅の半月切りにし、面取りして下茹でしておく。
- 鍋にＡを煮立て、（1）を入れて柔らかくなるまで煮る。
- 器に盛り、Ｂを添える。
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健吾さん・・・！どうしたの！昼間から！設定は、ドラマの中では夕飯時でしたが・・・。とにかく子供が欲しいのですね。きっと何かを感じたのでしょうね。
私たちスタッフは、ぶり大根を用意しながら、二人の演技を見入ってしまいました。
