今回のテーマは
「食べ物の旬ってなに？」
一年中、季節を問わずいろいろな野菜が出回っている現代。
しかし体のことを考えると、 旬の野菜を食べるのが一番だという。
旬の食べ物は、他の時期に比べ栄養価も高く、冬の野菜は体を温める効果があるものが多いという。
今回はそんな野菜の旬について木之元亮先生と勉強します！