今回は七夕の行事食“そうめん”について勉強しました。
七夕にそうめんを食べるという風習は、室町時代の書物にも記されているほど歴史があります。
その由来は、そうめんの作り方にあると聞き、そうめん工場に行きました！
そうめん作りは昔から手作業で行われています。
その中でも素麺を手作業で伸ばしていく様子は、織り姫が機を織る姿に似ていること、そうめんの原料である小麦が七夕の時期に収穫されること、また茹でたそうめんの白く流れるような形が天の川に似ていることなどから、七夕にそうめんを食べるようになったと言われています。
それに、暑くなり夏バテ気味になっても、そうめんなら食べやすいですよね。
織姫と彦星が年に一度、出会うことができる七夕にはそうめんを食べ、二人の再会をお祝いしましょう！