秋は、さんまなど美味しい魚が出回る季節。
今回は魚の上手な食べ方を勉強しました。

ポイントは全部で４つ。
１、魚の身を箸で押す。身がとれやすくなります。
２、身の真ん中に箸を入れて、横にずらしながら線を入れる。
３、線を入れたところから、背の部分の身と腹側の身を開く。
４、尾の手前の骨を箸で折り、そこから箸で骨を頭の方へ持ち上げる。

このようにすると、骨がきれいにとれて、魚を裏返す必要もなく、残さず食べることができます。
魚の上手な食べ方をマスターして、無駄なくきれいに食べましょう！