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2008.6. 6 モノッチ★ご飯のお供
今回リサッチマンションに届いたグッズは「ご飯のお供」でした。リサッチメンバー３人の出身県の特産物や、おいしいおかずで、いっぱいごはんを食べました！
「はまぐり味噌 甘口」 893円
磯ッチの出身、茨城県鉾田市の特産品「鹿島難はまぐり」を加工したもの。鹿島灘産のはまぐりをふんだんに使って、味噌と合わせたのがこの｢はまぐり味噌｣です。鉾田では昔から代々伝えられている郷土料理で、
ほんの少し含むだけで、潮の香りが口一杯に広がります。
かちょう酒店 http://6810.teacup.com/katyou/shop TEL 0291-32-2332
「鴨みそ」 840円
沙也ッチの出身、滋賀県長浜市「一湖房」の商品。近江の味噌に玉ネギ、ニンニクを入れて唐辛子で甘辛く炊いた、カモ肉の旨味が詰まった極上味噌。鴨ロースの切り落としの肉を細切りにして、肉みそにしました。
ご飯につけても・野菜炒めの味付け等調味料としてもそのままお酒のあてにも最適！
一湖房 http://www.ikkobou.com/ TEL 0749-65-3978
「鮎昆布巻と子持鮎赤煮セット」 3150円
熊ッチの出身、岐阜市米屋朝の割烹料理店「ひら井」が通販。長良川の大きな鮎を1本1本丹念に手作業で煮たもの。日本料理 『ひら井』 という地元「岐阜の素材」を活かした美濃料理を作る割烹料理店の通販。
株式会社ひら井 http://shop.gnavi.co.jp/Mall2/413/104801.html TEL 058-265-3601
「鰹そぼろ ふりかけ」450円 「亜麻仁油(アマニユ)」1575円
仙台市ナガミネコーポレーションの商品。素朴でコクとうまみのある化学調味料無添加のふりかけ。亜麻仁油(あまにゆ)を若干かけて、よくかき混ぜて食べると、鰹そぼろが一層まろやで味わい深くなり、立派な魚料理になります。
ナガミネコーポレーション株式会社 http://www2.enekoshop.jp/shop/nagamine-corp/Info TEL0120-393-640
「長芋キムチ漬」 630円
長野県飯田市の特産物。国産長芋をサクサク食感そのままに、少しピリ辛のキムチ風味に仕上げたもの。
味噌・漬物蔵元 稲垣来三郎匠 TEL: 0120-016-442