はじめて料理
「クラムチャウダー」(1/22放送)

今日の親子は田中数馬(かずま)くんとママ・有美子さん。
今回ガスコンロを使った初めての料理「クラムチャウダー」に挑戦します。タマネギは粗みじん、マッシュルームはさいの目に切ります。ここでガスコンロ点火!切った野菜を炒めたら、牛乳やあさり缶の汁、ホワイトソースなどを加えてよく煮ます。あさりの身を加え、塩・胡椒で味を調えたら…完成です!
さぁ、ママの感想は?

レシピ

クラムチャウダー

☆材料(2人分)☆

あさり缶:150g、タマネギ:1/4個、
マッシュルーム:2個、ミックスベジタブル:50g
(※A)
牛乳:300ml、あさり缶の汁:200ml、
固形コンソメ【味の素】1/2個

塩:少々、バター:10g、胡椒:少々、
ホワイトソース(缶):1/2缶、
パセリ(乾燥):少々

☆作り方☆

①タマネギは粗みじんに切る。マッシュルームはさいの目切りにする。
②鍋にバターを中火で熱し、タマネギ・ミックスベジタブル・マッシュルームの順に入れて炒める。
③タマネギが透き通ったら弱火にし、(※A)を加え、野菜が柔らかくなるまで7~8分煮る。
④ホワイトソースを加え、なじませる。
⑤あさりの身を加え、塩・胡椒で味を調える。
⑥器に注ぎ、パセリを散らす。

Dr.コパの開運ポイント

クラムチャウダーにはあなたの得意なことがもっとうまくいくというパワーがあるよ。お父さんやお母さん、兄弟やお友達ともっと仲良くしたい時にもいいね!たくさん、おかわりしてね。

※ホームページは放送日の12:00頃に更新します

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