■店名：夢菓子工房　一期庵
■商品名：いちごちゃん　1ヶ　１８０円（税込み）
■商品コメント：一期庵（いちご庵）という店名の由来にもつながる苺大福『いちごちゃん』は当店人気№１の超売れっ子！品種、産地、生産者限定の苺を仕入れ後、店主が当店の「いちごちゃん」によくあう苺はどれだろうとさらに一粒ずつ厳選します。その厳選された苺と少量の白餡を、ふわふわの羽二重餅で包みました。時間帯によっては、売り切れてしまうことがございます。１ヶでも2ヶでも結構ですので、お電話で予約していただくことをおすすめいたします。完熟のフルーツを使用していること、保存料等を使用していないため、賞味期限は製造日より要冷蔵で２日間です。
※卵を使用しています。アレルギーのある方はご注意ください。
■お店情報：平成16年3月に店舗を移転オープンする際、「夢菓子工房　いづまん」から「夢菓子工房　一期庵（いちごあん）」に店名を変えました。現在の主人で3代目です。店名の一期庵（いちごあん）とは、当店の看板商品である「いちごちゃん」（苺大福）の苺と、ご来店いただくお客様との出会いを大切にしたいそんな思いから名づけました。「おいしさの秘密はつくりたて」を合言葉に、添加物を極力使わず、昔ながらの味を守り抜きながらも、時代にマッチした創作和菓子の積極的に取り組んでいます。作りたてのものを提供したいが故に、製造個数が限定された商品があるためご来店の際は、ご予約されることをおすすめします。特に若い女性を中心に人気を集めているのが、季節替わりのフルーツ大福」です。季節により、いちご、白桃、巨峰、無花果、柿とどの果物も産地、品種、生産者限定の物を使用しています。菓子作りに最適のタイミングの果物を厳選して使用しておりますので、鮮度や口当たりの違いを実感していただけると思います。
住所：愛知県知多郡南知多町内海北向41
電話：0569-62-0133