小野武彦さん、浅田舞さん

今週の特集

フランスから初上陸! 「ラ・メール・プラール」

フランスの世界遺産「モン・サン・ミッシェル」発祥の老舗レストラン
「ラ・メール・プラール」が、名古屋・栄のラシックに今月オープン。
127年の歴史を持つ名店の看板メニュー「ふわふわオムレツ」の
魅力を、総料理長に聞きました。

ラ・メール・プラール 名古屋ラシック店

住所 〒460-0008名古屋市中区栄3-6-1 ラシック8F
電話番号(052)228-8651
午前11時~午後11時
定休日不定休
備考

ランチコースA
 (オムレツ・オードブル・ポテト又はパン)
          ・・・1782円

京都から初上陸!焼き肉店「アジェ」

牛肉の消費量全国1位になったこともある京都で、
大人気の焼き肉店「アジェ」が、名古屋・中村区に去年オープン。
お客さんのほとんどが注文するのが、名物「ホソ」。
鮮度抜群のブランド牛を提供する、そのこだわりに迫りました。

アジェ 名古屋店

住所 〒450-0003名古屋市中村区名駅南1-20-9   GS名駅南パーキングビル2階
電話番号(052)581-8829
【平日】  午後6時~午後11時(ラストオーダー)
【土日・祝日】午後5時~午後11時(ラストオーダー)
定休日火曜、第一月曜
備考

ホソ(塩)・・・680円
極上カルピ・・・1620円
上タンスジ(塩)・・・700円
シラズ(塩)・・・810円

東京から初上陸!「天丼てんや」

東京を中心に155店舗を展開する天丼チェーン「天丼てんや」が、
名古屋・天白区に去年オープン。
1杯500円のワンコイン天丼を実現したウラには、愛知県との関係が…。
創業者を訪ね、その秘密を聞きました。

天丼てんや 植田焼山店

住所 〒468-0002名古屋市天白区焼山1-312
電話番号(052)800-0880
【平日】  午前11時~午後10時
【土曜】  午前11時~午後10時
【日曜・祝】午前11時~午後10時
備考

天丼・・・500円
桜海老天丼・・・790円(4月15日まで)

東海仕事人列伝

愛知・東海市 78歳女性料理人

愛知県東海市にある洋食店、「きっちんハウス カントリー」。
ここで料理長として腕をふるうのが、吉川水釥(みきよ)さん、78歳。
美味しい料理は健康に繋がる…。
新鮮な地元食材と手作りにこだわり、極上の味を追求する、
女性料理人の思いに迫りました。

きっちんハウス カントリー

住所 〒477-0032愛知県東海市加木屋町1丁目12
電話番号(0562)34-3616
午前11時~午後10時30分(ラストオーダー 午後9時30分)
定休日水曜  (水曜が祝祭日の場合営業)
備考

洋食屋さんのハンバーグ 970円

お宝照英

岐阜・北方町 円鏡寺

国が文化財保護法で定めた重要文化財、史跡、名勝、天然記念物・・・
照英さんが各地のお宝を訪ね、町の魅力を再発見!
今回は、岐阜・北方町で、平安時代に空海が創建したと伝わる円鏡寺を拝見します。

池鏡山 圓鏡寺

住所 〒501-0431岐阜県本巣郡北方町北方1345-1
備考

<ご朱印対応時間>
    午前8時30分〜午後4時30分

菓匠とよだや

住所 〒501-0425岐阜県本巣郡北方町栄町1-75
電話番号(058)324-0557
午前8時〜午後5時30分
定休日水曜
備考

花びら大福 130円 ※4月末までの販売
もっちり   154円