2019年1月16日(水)放送

この冬食べたい!シメまでおいしい最強鍋SP

旬宴 ほこ家 大曽根店

【住所】名古屋市北区山田1-6―17
沖ビル1F
【営業時間】
月~金・祝前日 午後5時~午前0時
日・祝日 午後5時~午後11時
【電話番号】(052)911-6300

・肉タワーボンゴレしびれ鍋 1人前 1512円
※2人前からオーダー可
・台湾ラーメンセット 1人前 432円


もつ藤

【住所】名古屋市中区丸の内3―5―40
【営業時間】
午後5時~午前0時
【電話番号】(052)961-9525
【定休日】不定休
※1月~3月は毎週火曜休み

・もつ鍋  1人前 1250円
・胡麻そば 1人前 365円

晴快荘 名古屋本店

【住所】名古屋市中区 丸の内3−4−31
愛知県水産会館地下1階
【営業時間】
午前11時30分~午後2時
午後5時~午後10時
【電話番号】(052)971-3091
【定休日】日曜・祝日

・もずくたこしゃぶ 1人前 2160円
・雑炊 1人前 464円
※要予約

わが街ご自慢めし!(岐阜・下呂市~こんにゃく~)

こんにゃくとマイタケのピリ辛炒め

■材料(2人前)
・こんにゃく  200g
・マイタケ   約80g
・ごま油    大さじ1
・みりん    大さじ1
・砂糖     大さじ1
・しょうゆ   大さじ2
・一味     適量
・唐辛子(鷹の爪) 適量

<作り方>
①こんにゃくを食べやすい大きさに切り、マイタケは手でほぐす。
②鍋にごま油をひき、①を入れて炒める。
③炒めたこんにゃくから水分が出て、マイタケとなじんできたら
 みりん、砂糖、しょうゆを加えて味付けし、水分が9割方なくなるまで炒め煮にする。
④水分が飛んだら、一味を加えて器に盛り付け、粗みじん切りにした唐辛子を散らして完成。

紹介した、「株式会社 マンナン工房ひだ」のこんにゃくは
東海3県の生協、各種スーパーマーケットにて購入可能

スイッチ!ショコラ

シェ・シバタ 名古屋

【住所】名古屋市千種区山門町2-54
【電話番号】(052)762-0007
【営業時間】午前10時~午後7時30分
【定休日】火曜日・不定休有

2019 アムール・デュ・ショコラ

【住所】名古屋市中村区名駅1-1-4
ジェイアール名古屋タカシマヤ
メイン会場 10階
サテライト会場 7~9階
【電話番号】(052)566-1101
【営業時間】午前10時~午後8時
【期間】
1月18日(金)~2月14日(木)まで


・スイッチ!ショコラ【1日限定50箱】  1箱 1836円

スイッチDELI

今週のテーマ「ぽかぽかあったか鍋」

今日のレシピは「焼き鳥缶の親子鍋