これアリっ!

スイッチ!

毎週火曜・水曜・木曜放送

リポーター 勅使河原由佳子(東海テレビアナウンサー)

これアリっ!とは?グルメやファッションをはじめ、家族・友人と行きたいレジャー、新しい商品・サービスなど、「これアリっ!」という最新情報をお届けします。

2015年02月17日(火)の放送

3つの機能を同時に実現
キリンビールの新商品を紹介!

◆牡蠣のアヒージョ(オイル煮)◆


-材料- (2人分)
牡蠣(加熱用) 200g 
エリンギ 1パック
アンチョビフィレ 3枚
にんにく 2片
赤唐辛子 1本
塩・こしょう オリーブオイル パセリ 適量


-手順-
①牡蠣はざるに入れてふり洗いし、塩・こしょうをふる。
②にんにくとアンチョビはそれぞれみじん切り、赤唐辛子
 は輪切り、エリンギは食べやすい大きさに切る。
③小鍋に にんにく・赤唐辛子・オリーブオイルを入れて火
  にかける。
④香りが立ったら、牡蠣・アンチョビ・エリンギ・塩を加え
  る。
⑤弱火で加熱し、煮立って牡蠣がふっくらしたら、パセリを
  ちらして できあがり

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