2015年02月17日(火)の放送
3つの機能を同時に実現
キリンビールの新商品を紹介!
■URL http://www.kirin.co.jp/products/beer/nodogoshi-alllight/
◆牡蠣のアヒージョ(オイル煮)◆
-材料- (2人分)
牡蠣(加熱用) 200g
エリンギ 1パック
アンチョビフィレ 3枚
にんにく 2片
赤唐辛子 1本
塩・こしょう オリーブオイル パセリ 適量
-手順-
①牡蠣はざるに入れてふり洗いし、塩・こしょうをふる。
②にんにくとアンチョビはそれぞれみじん切り、赤唐辛子
は輪切り、エリンギは食べやすい大きさに切る。
③小鍋に にんにく・赤唐辛子・オリーブオイルを入れて火
にかける。
④香りが立ったら、牡蠣・アンチョビ・エリンギ・塩を加え
る。
⑤弱火で加熱し、煮立って牡蠣がふっくらしたら、パセリを
ちらして できあがり