10/30放送

ぐっさん！西区の○○にこだわる店を巡る旅！

今回のぐっさん家は、名古屋市西区であるモノにこだわるお店を巡るJeep旅！
名古屋城の城下町として古くよりモノづくり文化が根付く名古屋市西区で、
石窯で焼くパンの豊かな風味に魅了された店主が営むパン屋さんや、
コーヒー豆が持つポテンシャルを最大限に引き出すための研究に余念がないコーヒー店、
更には、ヴィンテージ家具にほれ込んだ店主が手掛けるアイアン家具の工房など、
店主のこだわりがぎゅっと詰まったお店を愛車Jeepで巡ります！

秋空にそびえる名古屋城を眺めながらJeepを走らせぐっさんが向かったのは、
石窯で焼くことにこだわるパン屋さん。
遠赤外線効果で外はカリッと、中はふわふわな食感のパンを生み出す石窯。
中でもお店の看板メニューでもあり、ご主人の自信作でもある石窯あんぱんは、
噛めば噛むほど香ばしさが広がるパン生地と、
溶けだすほど滑らかな餡子が絶妙なバランス。
湯気が出そうなほどアツアツ焼きたての石窯あんぱんを頬張り、笑顔溢れる、ぐっさん。

そして、コーヒー豆の特徴を最大限に引き出すことにこだわった、
コーヒー専門店へと向かったぐっさん。
コーヒー豆の焙煎温度や時間などを数値化し、
記録し分析し続けて生まれたこだわりコーヒー。
お店が分析し続けてきたコーヒー豆の記録の中から、
3種類のコーヒーを淹れていただき、飲み比べにチャレンジすることになった、ぐっさん。
果たして結果は？！

更には、ぐっさんたっての希望でお邪魔したヴィンテージ家具の工房では、
その洗練されたフォルムの美しさと、
シンプルながら機能的なデザインのアイアン家具に、ぐっさん興味津々。
リスペクトするヴィンテージ家具のデザインはそのままに、
現代の職人技から生まれるオリジナルアイアン家具。
ネットで見つけたという憧れのイスと対面し、
見て、触れて、感じて、ぐっさん大満足！

モノづくりの町・名古屋市西区でこだわりが詰まったお店を巡るJeep旅！
お楽しみにー！！