07/29放送

ぐっさん！鮎を求めて！郡上八幡を巡る旅！

今回のぐっさん家は、初鮎を求めて岐阜県・郡上八幡を巡るJeep旅！
ぐっさん家、年に1度の恒例行事！初物の鮎をいただこうと、向かったのは郡上八幡。
岐阜県の名水50選に認定された吉田川で育つ天然の郡上鮎がいただけるお食事処や、
食器や家具などの古道具をリメイク販売している工房、
清流・吉田川を眺めながらカフェタイムが楽しめるコーヒー専門店、
郡上産の食材を使ったカヌレがスペシャリテのフランス菓子専門店が1度に楽しめる新スポットなど、
郡上八幡の夏を満喫いたします！

緑豊かな山々を眺めながらJeepを走らせぐっさんが向かったのは、
天然の郡上鮎がいただけるお食事処。
この時期、旬を迎える鮎の中でも、
清流・吉田川の良質な水質と急峻な流れに育まれた郡上鮎は、
姿形はもちろん、香り、味ともに一級品。
背ごしと呼ばれる、鮎を丸ごと輪切りにした刺身の、
コリコリした食感と香魚ならではの香り。
絶妙な焼き加減が後を引く、塩焼き。
郡上八幡でしか味わえない夏のごちそうを、ぐっさん大満喫！

そして、水の町の風情を感じながら散策するぐっさんが向かったのは、
リノベーションした築100年の酒蔵を中心に、個性的なお店が集まる新スポット。
岐阜県内の和紙や刃物を扱う専門店に、
食器や家具などの古道具をリメイク販売している工房、
清流の川面を眺めながらリフレッシュした時間が過ごせるコーヒー専門店など、
個性あふれるお店が勢ぞろい。
中でも古道具を扱う工房では、将棋盤をリメイクしたイスや、
着物をリメイクしたシャツやパンツなど、唯一無二の品々に興味津々な、ぐっさん。

更には、以前お邪魔したフランス菓子専門店がこの新スポットに移転したと聞き、
お店のスペシャリテ・カヌレを購入し、お隣にあるコーヒー専門店へ。
夏の日差しを受けてキラキラ光る吉田川を眺めながら、癒やしのコーヒータイムも大満喫！

自然豊かな郡上八幡の旬の魅力をぐっさん家流に満喫いたします！
今回も見逃せない30分！お楽しみに～！