【住所】名古屋市中村区名駅5-28-1　名駅イーストビル1F　

【電話番号】（052）583-0678

【営業時間】午前11時30分～午後2時30分　　

　　　　　　午後5時～午後9時30分

【定休日】日・祝　※不定休あり

【デミグラスソース 4人前】

・炒めた玉ねぎ 20ｇ

・赤ワイン 40ｇ  

・赤みそ  5ｇ

・水 50ml 

・ウスターソース 10ｇ

・ケチャップ20ｇ     

・塩１ｇ

・コンソメ1ｇ

・こしょう 少々

・片栗粉 1ｇ

・バター 10ｇ  

【デミグラスソースのポイント】

①赤みそを使用

②赤ワインの水分はしっかり飛ばす

③火を止めバターを溶かす

【ハンバーグ　４個分】

合いびき肉　200g

豚ひき肉　200g

・パン粉　２0ｇ  

・牛乳　20g

・炒めた玉ねぎ　40ｇ

・卵 １個 

 ・コンソメ 小さじ1

・塩 小さじ1/2

【ハンバーグのポイント】

①合いびき肉と豚ひき肉は１：１

②粘りが出る前まで練る

③回しながら全体を整える

【住所】三重県津市大門10-1　2Ｆ

【電話番号】（059）253-3318

【営業時間】午前9時～午後6時

【定休日】火

【住所】三重県津市大門7-15

【電話番号】（059）269-6990

【住所】三重県津市大門7-5　ホテル津センターパレス2F

【電話番号】（059）269-6994

【営業時間】

ランチ：正午～午後3時

ディナー：午後6時～午後10時

※完全予約制

【定休日】水

・ランチ　5500円～

・オジサンの香草蒸し酒粕のバターソースを添えて

※季節によってメニューが変わります

【住所】名古屋市中村区名駅1-2-1 [本館]7階催場

【電話番号】（052）585-1111

【営業時間】午前10時～午後８時　※最終日は午後６時閉場

【開催概要】第三回 加賀・能登・金沢の観光と物産展

【開催期間】12月4日（水）～12月10日（火）