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2024年12月12日(木)放送

高井一の今ドキ見聞録~限定&最新スイーツin名古屋~

ぴよりんSTATION カフェ ジャンシアーヌ

【住所】名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅 名古屋中央通り

【電話番号】(052228-8518

【営業時間】午前7時~午後10
【公式HP】https://piyorin.com/

・ぴよりん 420

・サンタぴよりん 650円 ※1225日まで販売

・トナカイぴよりん 650円 ※1225日まで販売

miumiu

【住所】名古屋市名東区藤が丘126-1

【電話番号】090-6134-1411

【営業時間】午前11時~午後9

・フルーツボウル(コムハニートッピング) 1880円 ※1ドリンク付き

・サーモンアボカド 1880円 ※1ドリンク付き

UNI DONUTS 八事

【住所】名古屋市天白区八事天道311

【電話番号】(052750-3334

【営業時間】午前11時~午後6

・UNIドーナツ 250

・いちご 450

・カスタード 400

DAI★さんぽ

名古屋工学院専門学校

【住所】名古屋市熱田区神宮4-7-21

【電話番号】(052681-1311

白鳥庭園

【住所】名古屋市熱田区熱田西町2-5

【電話番号】(052681-8928

【営業時間】午前9時~午後5時(入園は午後430分まで)

【定休日】月曜(祝日の場合は翌平日)

・入園料 300円 ※中学生以下は無料

まさみーる

エノキの柚子こしょう麻婆豆腐

【材料(2人前)】

・絹ごし豆腐 1丁(300g) ・豚ひき肉 150g ・エノキ 100g ・長ネギ 1/4本(25g

・水3/4カップ(150ml) ・ゴマ油 大さじ1 ・ニンニク(みじん切り)小さじ1

・オイスターソース 小さじ1 ・柚子こしょう 小さじ2/3 

・水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2:水小さじ4) ・塩 少々

【作り方】

①絹ごし豆腐を10等分に切る

②鍋にたっぷりの水、豆腐、塩少々を入れ強火にかけ、煮立ったら火を止めておく

③長ネギはみじん切り、エノキは石突を除き、長さ2cmに切ってほぐしておく

④フライパンにゴマ油、ニンニクを入れ、強めの中火にかける

⑤香りが出たら豚ひき肉を加え、色が変わってポロポロになるまで炒め、

 分量外の塩少々を加え炒める

⑥エノキを加えさらに炒める

⑦水、オイスターソース、塩、柚子こしょうを加え煮立て、

 ②の豆腐を網ですくって湯を切りながら加え、ひと煮立ちさせる

⑧火を止め、水溶き片栗粉を加え混ぜ、再び火にかけ煮立て、とろみをつける

⑨仕上げに長ねぎを加え、さっと煮る