【住所】名古屋市中川区舟戸町4 運河沿い　

　　　　バーミキュラ ビレッジ ダインエリア

【電話番号】（052）355-6801

【営業時間】午前10時～午後4時

【定休日】年末年始（12月30日～1月3日）

・バーミキュラの無水カレーパン　1個　450円

・こだわり卵のクリームパン　　　1個　310円

・クロワッサン シナモンロール　  1個　310円

・焼きりんご＆カマンベール　　　1個　520円

・鍋クロワッサン　　　　　　　　1個　210円

【住所】名古屋市名東区社口1-916

【電話番号】（052）779-0006（本店）

　　　　　　（052）218-4800（本社）

【営業時間】午前8時30分～午後7時

【定休日】年末年始

・きのこのタルティーヌ　　　　　　      1個　360円 ※期間限定（2月28日まで）

・プラリネロゼ・オランジュ　　　　      1個　560円 ※期間限定（2月28日まで）

・ブール　　　　　　　　　　　　　      1個　510円

・カトル・フロマージュ　　　　　　      1個　560円

・HISADAのカマンベールチーズカレー　1個　420円

※すべて価格は1月30日以降変更予定

【住所】名古屋市千種区今池1-9-16　

【電話番号】（052）731-7945

【営業時間】午前9時30分～午後7時　

【定休日】土曜・日曜・祝日　

　　　　　年末年始（12月30日～1月4日）・お盆

・あんドーナツ　　　　1個　178円

・クリームドーナツ　　1個　178円

・サラダサンドイッチ　1個　226円

・かつサンドイッチ　　1個　523円

・トライアングル　　　1個　213円

【住所】名古屋市中区本丸1-1

【営業時間】午前9時～午後4時45分

　　　　　　※ラストオーダー：午後4時30分

【定休日】12月29日～1月1日

・お抹茶（お菓子付）　600円

【材料（4～5人前）】　

・ジャガイモ 3個（450g）　・豚ひき肉 70g　・シメジ 1/2袋（70g）　・ゴボウ 50g

・ニンジン 50g　・長ネギ 50g　・煮干し昆布だし 4カップ（800ml）　・酒 大さじ2　

・しょうゆ 大さじ1と1/2　・みりん 大さじ1　・片栗粉 大さじ1　・塩 小さじ1/3

【作り方】

①ジャガイモの皮をむき、芽を取り除く

②ジャガイモはすりおろし、さらしで包んで水気を絞る

③しぼり汁はボウルに入れ、そのまま10分ほどおく

④上澄みを捨て、沈んだでんぷんにさらしに残ったジャガイモ、豚ひき肉

　塩、片栗粉を加え、手でよく混ぜる

⑤ゴボウはささがき、ニンジンは乱切り、長ネギは斜め切りにしておく

⑥鍋に煮干し昆布だし、ゴボウ、ニンジンを入れ、強火で煮立て

　中火で柔らかくなるまで煮る

⑦しょうゆ、酒、みりんを加える

⑧④を団子状に分け、⑦に入れる

⑨シメジと長ネギを加え、団子に火が通るまで煮る

⑩味をみて、分量外の塩少々で味をととのえる