【電話番号】050-1748-1663

【営業時間】午前10時～午後6時　

　　　　　※日曜・祝日は午後5時まで

【定休日】なし

＜ツアー名＞

三国港甘えびと海鮮手巻き寿司&大迫力の東尋坊&そば切り体験

・料金　1人 1万5200円　

【出発日】

＜3月＞21日・24日・28日・29日・30日

＜4月＞3日・4日・7日・10日・11日・12日・14日・17日・18日・21日

　　　  25日・26日・28日・30日

※5月も催行 日程はHISのHPをご確認下さい

※申し込みは出発日2日前の午前10時まで受付

※オンライン予約限定特典 そばかりんとう1袋プレゼント

【住所】名古屋市西区新道2-5-1

【電話番号】（052）571-4660

【営業時間】午前8時～午後5時30分

【定休日】日曜

【材料（2人前）】　

・トマト 200g　・牛こま切れ肉 150g　・タマネギ 150g　

・ホワイトマッシュルーム 50g　・お湯 大さじ3　・バター 大さじ1

・小麦粉 大さじ1　・ケチャップ 大さじ1　・砂糖 大さじ1/2　

・中濃ソース 小さじ2　・塩 小さじ2/3・ニンニク 小さじ1/2 　・水 100ml　

・赤ワイン 50ml　・塩コショウ 少々　・コショウ 少々　・パセリ 少々　・ご飯 適量

【作り方】

①タマネギの内側を5㎜間隔、タマネギの外側は大きさをそろえて

　マッシュルームは薄めに切る

②トマトを皮ごとすりおろす

③フライパンにタマネギ、バター、みじん切りにしたニンニクを入れ、中火で炒める

④タマネギが薄く色付いてきたらマッシュルームを加えしんなり炒める

⑤牛肉に塩コショウをして加え、ほぼ火が通るまで炒める

⑥小麦粉を加えて炒め、馴染んだら赤ワインを加え、アルコールを飛ばし火を止める

⑦小鍋に砂糖を入れ中火にかける

⑧鍋を時々傾けながらカラメル色にし、火を止めて、お湯を加え混ぜる

⑨⑥に⑧をいれ、トマト、水、ケチャップ、中濃ソース、塩、コショウを加え混ぜ

　強火で煮立て、弱火で5分煮る

⑩器にご飯を盛り、⑨をかけ、お好みでパセリをふる