“昆虫食”抵抗なく食べるには…高校生達がアイデア出し合う「小さい頃から離乳食等で親しむ」といった意見も

　名古屋市の千種高校で、高校生が「昆虫食」について学びました。

　教室でパンを食べる高校生。中には粉末にしたコオロギが入っています。イベントには千種高校の生徒のほか、愛知県内の高校に通う外国籍の生徒が参加。未来の食糧危機を救うと言われる「昆虫食」をどうやったら抵抗なく食べられるか、アイデアを出し合いました。

　生徒からは「小さいころから離乳食などで親しむことで、抵抗なく食べられるのではないか」といった意見が出ていました。