愛知県蒲郡市で、「地元の魚をおいしく食べる授業」が開かれました。

　蒲郡市立形原中学校で開かれた特別授業には、3年生の生徒28人が参加。地元の漁港で水揚げされた高級魚ノドグロを、鮮魚店の人に教わりながらさばいていきました。

　この地域には漁港がありますが、魚をさばいた経験などがない生徒が多く、魚に触ることをためらう生徒もいましたが、なんとかノドグロの煮つけが完成。

　魚をきれいに食べるコツを教わりながら、その味を堪能していました。