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名古屋駅のジェイアール名古屋タカシマヤで11月2日、クリスマスケーキの予約が始まりました。
今年は24日が土曜日、25日が日曜日となる、6年ぶりの「休日クリスマス」とあって、朝から多くの人が訪れました。
大阪に本社を置く「堂島ロール」が人気のマダム・ピエール=オジェbyモンシェールが手掛けたクリスマスケーキ。スポンジ生地には堂島ロールと同じクリームが絞られ、トナカイや雪の結晶で華やかに飾られています。
また、名古屋市中川区の人気店メゾン・デュ・ミエルのケーキは、人気のピスタチオを使用。ホワイトチョコレートのムースで包まれたかわいらしい仕上がりです。
一方、ケーキにも「値上げ」の影響が…。
ジェイアール名古屋タカシマヤの洋菓子担当:
「原材料であったりとか包材資材、特にクリスマスでいいますとプラスチックプレートが高くなっている。大体3〜10%くらいは昨年よりも値段が上がっている印象を受けます」
小麦をはじめ、乳製品など原材料の多くが値上がりしたため、価格も去年よりアップ。それでも「休日クリスマス」でパーティーでの需要が増えていることなどから、先週スタートしたオンライン予約では、すでに去年の売上を2割上回る申し込みがあるといいます。
予約した男性:
「やっぱりおいしい。こういう時しかホールで食べないものだから」
予約した女性:
「今日はケーキとシュトーレンを予約しました。おうちで家族と。土日だと1日過ごせるので」
ジェイアール名古屋タカシマヤでは、おうち時間の増加で過去最高の売上となった去年を上回る勢いだということです。