小学生が育てて収穫した米の「ぬか」でパンケーキ作りをしました。
この取り組みは、愛知県西尾市の会員制リゾートホテルが、SDGsの一環として西尾市立横須賀小学校の児童らと進めていて、14日は5年生76人が米の白ぬかを使ったパンケーキ作りに挑戦しました。
児童らは去年、自分たちで田植えから収穫までした米から出た白ぬかを材料に、ホテルのパティシエからコツを教わりながらフライパンで慎重にパンケーキを焼くと、ホイップクリームやジャムをのせて美味しそうに味わっていました。
参加した女子児童：
「すごく美味しい。（米ぬかは）食べ物も作れることがわかって、また家でも作れるから良かった」
別の女子児童：
「普通のやつよりふわふわで美味しい。SDGsもできていいと思う」
【動画で見る】パティシエがコツ伝授…小学生が自ら育てた米の「ぬか」でパンケーキ作り 地元のホテルがSDGsの一環で