『MAISON 8 garden(メゾン エイト ガーデン) 』は、名古屋駅近くのルーセントタワーの別館1階に2023年9月にオープンしたレストランです。スペインとフランスにまたがる「バスク地方」の独自の食文化を、東海地方の旬な食材を使って表現しています。
ランチのコースは、一口サイズのピンチョス・小皿料理のタパス・魚や肉などのメイン料理が付いています。ピンチョスなどでたくさんの種類の料理を少しずつ味わえるので、女性に人気があるということです。
店が“日本でここでしか味わえない”と話す「バスクアフタヌーンティー」は、ピンチョスとタパスに加え、デザートが7種類ついてくるコースです。季節によって中身は変わり、スパニッシュオムレツ・パテドカンパーニュ・バスク風チーズケーキのほか、ベレー帽発祥の地になぞらえたスイーツなど、バスクを感じるメニューが多く味わえます。
パフェにもこだわっていて、旬の果物や食材を使い、小ぶりなサイズで提供しています。
＜ランチコース＞
【バスクランチ（ピンチョス4種・タパス4種＋肉料理）】（3000円）
【バスクランチ（ピンチョス4種・タパス4種＋魚料理）】（3500円）
【バスクランチ（ピンチョス4種・タパス4種＋肉料理＋選べるデザート】（3500円）
【バスクランチフルコース（ピンチョス・タパス4種、魚と肉のWメイン＋パフェなど）
】（4250円） など
＜アフタヌーンティー＞※ソフトドリンク飲み放題付き
【バスクアフタヌーンティー（ピンチョス4種・タパス4種＋デザート7種）】（3500円）
【バスクアフタヌーンティー（ピンチョス4種・タパス4種＋デザート7種＋乾杯ドリンク）】
（4500円）
【バスクアフタヌーンティー（ピンチョスセイボリー8種＋デザート7種＋乾杯ドリンク＋特製パフェ）】（5700円）
※2023年9月14日時点の情報です。