『Buttery(バタリー) Cafe』は、名古屋市中村区にある焼き菓子の専門店です。
一番人気は、店内の銅板で焼き上げた「クラシックホットケーキ」です。フランス産発酵バター（AOP）をたっぷり乗せていて、甘さ控えめでもちもちとした食感です。隠し味にマスカルポーネチーズを使用しているため、AOPをたっぷり乗せてもくどくならず、バターの香りが引き立つということです。皿に添えられる生クリームも、甘さ控えめです。
クレープの「シュガーバター」はAOPを最も多く使用していて、生地の中にも入れているうえ、生地を焼き上げた時にもたっぷりとぬって仕上げています。完成したクレープの上にもたっぷり乗っています。クレープの中には赤砂糖が入っていて、シャリシャリとした食感も楽しめます。
クレープの「いちご」は、いちごなどのベリーとピスタチオが飾られ、中には生クリーム・カスタード・自家製クランブルが入っていて、最後まで食べ飽きない食感に仕上がっています。可愛い見た目にも注目です。
クレープの上にトリュフをふんだんに削った「トリュフクレープ」もあり、トリュフオイルを使用しているため、食べた瞬間に香りが口いっぱいに広がります。
＜焼き菓子メニュー＞
【クラシックホットケーキ】（1200円）
【バタリーカヌレ】（390円）
【フィナンシェ】（330円）など
＜クレープメニュー＞
【シュガーバター】（880円）
【キャラメルナッツ】（980円）
【トリュフ】（2200円）
【チョコバナナ】（1200円）
【いちご】（1380円）
※2023年12月7日時点の情報です。