『マロリーポークステーキ 名古屋店』は、名古屋市中村区の「大名古屋ビルヂング」地下1階にあるポークステーキの店です。「分厚すぎて漫画のような豚の塊肉」として、東京ではオープン時からSNSなどで話題となり、東海地方には初出店です。

　塊肉をおいしく最後まで味わうことができるよう、カナダ産の大麦三元豚の肩ロースを使い、シンプルな味付けで真空低温調理することで、中まで柔らかくジューシーになります。

　提供前に揚げ焼きすることで、外はカリっと、中はしっとりとしたクセになる味わいのポークステーキに仕上がります。

　メインメニューはポークステーキのみで、量に応じてメニューが山の名前になっているのもユニークなポイントです。

　200g、270g、350gは地域によってメニュー名が違い、名古屋店では「潮海山(ちょうかいさん)」、「猿投山(さなげやま)」、「茶臼山(ちゃうすやま)」と、愛知県にちなんだメニュー名になっています。

　その先は「富士山」「マッターホルン」「キリマンジャロ」「エベレスト」と順にサイズが大きくなり、「オリンポス」は2kgです。

　皿には自家製オニオンソースが添えられていて、卓上にワサビ・柚子胡椒・粒マスタード・ブラックペッパー・ヒマラヤ岩塩・かき醤油の調味料が用意されています。

　ディナータイムは、お酒とともに楽しめるアラカルトメニューも揃っています。「オリンポス」は大食いチャレンジの企画も用意されています。



＜メニュー＞
【潮海山】（200g／990円）
【猿投山】（270g／1190円）
【茶臼山】（350g／1490円）
【富士山】（450g／1790円）
【マッタ―ホルン】（700g／2790円）
【キリマンジャロ】（1kg／3890円）
【エベレスト】（1.5kg／5790円）
【オリンポス】（2kg／6990円）

＜セットメニュー＞
【ライス・スープセット】（380円）
【サラダ・ライス・スープセット】（480円）

※2024年11月14日時点の情報です。

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