こしあん、ごま、きなこが一皿に…岐阜・岩村城の城下町で明治から続く『かんから餅』毎日米をつき仕上げる

　岐阜県恵那市に、こしあん・ごま・きなこの3種の餅が一皿に乗った餅が名物の、老舗の甘味処がある。

　岐阜県恵那市で、明治時代から続く甘味処『かんから屋』。
　こしあん、ごま、きなこの3種類が一皿に載った「かんから餅」が名物だ。

【画像で見る】こしあん、ごま、きなこが一皿に…岐阜・岩村城の城下町で明治から続く『かんから餅』

　使っているのは地元・岩村の米。毎日ついて、やわらかく仕上げている。
　素朴な味わいが嬉しい逸品だ。