地元ではメジャーな名物「オケマンマ」とは…三重・東員町の喫茶店『白馬』レトロな雰囲気漂い美味しいと評判
三重県北部に位置する東員町は、農業が盛んで自然豊かな町です。この町の人なら誰でも知っているというのが、喫茶店「白馬」の「オケマンマ」です。
レトロな雰囲気が漂う喫茶店、カフェレスト「白馬」。
店のマスターが、東員町に暮らす人なら知らない人はいないと豪語するのが「オケマンマ」です。
マスターの妻:
「開店からのメニューです。赤ちゃんがはじめに『まんま、まんま』って言われるでしょ。その『まんま』を取って、桶に入っているからオケマンマです」
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ご飯の上に、甘辛く味付けしたそぼろと海苔を層にして重ね…。
半熟卵と紅しょうがをトッピング。
しっかり混ぜ合わせてから食べるのが流儀です。
そぼろが甘辛で紅生姜がのっているので、ちょっと甘めの生姜焼き丼のようなメニュー。味付け海苔の風味も感じながらも卵がまとめてくれます。
2023年5月16日放送