『新説！所ＪＡＰＡＮ』 #47　ご当地おつまみ

おつまみを調べると日本が見えてくる!? 今回は朝日奈央とジャングルポケットがビールサーバーを背負って、10リットルのビールを飲み尽くすまで「ご当地おつまみ」を大捜索！

まずは、朝日奈央が日本一のキノコの生産量を誇る長野県へ。スーパーではさまざまの種類のキノコが大量に並び、山では豊富なキノコが採れるこの地域で、地元の人が食べるキノコのおつまみ、通称「菌ツマ」を探していく。一般家庭やキノコ農家、さらには「きのこマイスター」と呼ばれる専門家の自宅では、聞き慣れないキノコの絶品おつまみから、まつたけよりも香り高い“幻のキノコ”の天ぷらなど、地元ならではの菌ツマが登場！ 地元の人たちとのビールも進み、朝日もほろ酔いに…。そして、スタジオでは毎年のように夫婦でキノコ狩りに行くという所ジョージが、キノコへの愛とこだわりを熱く語る！

続いては、ジャングルポケットの３人が愛知県渥美半島へ。水揚げ量日本一を誇るアサリをはじめ、カキ、ハマグリ、ミル貝など…三河湾の遠浅の海が広がる日本有数の貝天国で、背負ったビールサーバーが空になるまで貝のおつまみ「貝ツマ」を探していく。かつて将軍に献上したといわれる歴史ある貝ツマや、名産の大アサリを使った衝撃の料理など、漁師ならではの豪快な調理法と共に紹介！先ほどまでキノコ愛を語っていた所ジョージも、そのおいしさに思わずうなる！