『所JAPAN』 #69 カレー
![『所JAPAN』](/whatsnew/caster/125046-0.jpg)
放送日:5月4日(月)22:00~
カテゴリー:バラエティ・音楽
<見出し>
所ジョージが日本にまつわる身近な謎に迫る知的バラエティー!
今回は国民食・カレーを調査!“明治維新”は誰もが知るあの“スパイス”のおかげ!?
歴史を変えた衝撃エピソード&お家で試せる本格スパイスカレーマル秘レシピも!
<番組内容>
今回は国民食・カレーから日本を探る!インドカレーに使われるスパイスの数は15種類程。一方、日本のレトルトカレーの中には、なんと50種類以上のスパイスを使用しているものも! そう、日本は本場以上にスパイスにこだわる国だった! しかし、驚くべきことにカレーに必要なスパイスはたったの3種類だということが判明! 一体それは? 東京大学大学院生でスパイス料理研究家の印度カリー子と共にカズレーザーがスパイス専門店を調査! そこで見つけたのは、日本の歴史を変えた”明治維新”にまつわる驚きのスパイス。果たしてその正体は? そして3種類スパイスで作る本格スパイスカレーのマル秘レシピも公開!
最近、カレーの街として注目されている「御徒町」。そこには女性から支持される究極のヘルシーカレー“ホワイトカレー”があった! 一体、どんな味なのか? さらに、その誕生の陰には驚くべき理由が!
さらに、SNSで話題沸騰中の料理研究家・リュウジがお家でマネしたくなる、水も火も使わない超簡単キーマカレーを考案! またスーパーで買える〇〇でお手軽フローズンラッシーも!
所ジョージが日本にまつわる身近な謎に迫る知的バラエティー!
今回は国民食・カレーを調査!“明治維新”は誰もが知るあの“スパイス”のおかげ!?
歴史を変えた衝撃エピソード&お家で試せる本格スパイスカレーマル秘レシピも!
<番組内容>
今回は国民食・カレーから日本を探る!インドカレーに使われるスパイスの数は15種類程。一方、日本のレトルトカレーの中には、なんと50種類以上のスパイスを使用しているものも! そう、日本は本場以上にスパイスにこだわる国だった! しかし、驚くべきことにカレーに必要なスパイスはたったの3種類だということが判明! 一体それは? 東京大学大学院生でスパイス料理研究家の印度カリー子と共にカズレーザーがスパイス専門店を調査! そこで見つけたのは、日本の歴史を変えた”明治維新”にまつわる驚きのスパイス。果たしてその正体は? そして3種類スパイスで作る本格スパイスカレーのマル秘レシピも公開!
最近、カレーの街として注目されている「御徒町」。そこには女性から支持される究極のヘルシーカレー“ホワイトカレー”があった! 一体、どんな味なのか? さらに、その誕生の陰には驚くべき理由が!
さらに、SNSで話題沸騰中の料理研究家・リュウジがお家でマネしたくなる、水も火も使わない超簡単キーマカレーを考案! またスーパーで買える〇〇でお手軽フローズンラッシーも!