ぐっさん家～THE GOODSUN HOUSE～ 　ぐっさん！岐阜市でリノベーションを楽しむ旅！

今回のぐっさん家は、岐阜市でリノベーションを楽しむJeep旅！！織田信長の拠点として栄えてきた町・岐阜市に残る、古き良き建物に注目。古民家の空間を最大限に生かした団子などの甘味が充実したカフェや、町の景観に溶け込んだ漬物店の看板がノスタルジーを感じさせるレストラン。更には、老舗旅館に施された大工さんの職人技が光る、一棟貸しの宿泊施設など、風情と趣を残しつつ、現代の技術を融合させたリノベーションの魅力をぐっさん家流に満喫します！

まずぐっさんが訪れたのは、大正時代の御屋敷をリノベーションした甘味カフェ。かつて村長の御屋敷だったという古民家は、白い漆喰の壁に高い天井、そして優しく日差しが差し込む格子窓など、およそ110年間の歴史を感じさせる、レトロモダンな空間。お店の看板メニュー18種類以上もあるという団子をチョイスした、ぐっさん。素朴で温かみのある贅沢な空間を楽しみながら、ほっこりとした時間を満喫。

銭湯や陶磁器店などが連なる商店街を散策するぐっさんが、重厚な看板に惹かれてお邪魔したのは、漬物店をリフォームしたレストラン。取り壊さずに何とか生かすことはできないかと、当時のまま、屋号が記された看板を掲げ、漬物店で使用されていた樽を解体し再利用したテーブルやメニューブック、
年代物のタンスもディスプレー棚として再利用。オーガニック野菜と搾りたてナッツバター、米粉麺を使った冷やし担々麺をいただきながら、古き良き町の景観と食にこだわるご主人のこだわりに耳を傾ける、ぐっさん。

そして、長良川のそよ風を受けながらドライブを続けるぐっさんが向かったのは、老舗旅館をリノベーションした一棟貸し宿泊施設。戦後、長良川鵜飼の観光宿として栄え、著名人に愛されてきた旅館をリノベーションしたという宿泊施設は、板をスライドさせると風が入る工夫が施された無双窓や竿縁天井、斜めに張り巡らされた火打梁など、当時の職人技が光る、豪奢な造りに。木造建築の粋を極めた宿の造りをじっくり拝見し、ワクワクが止まらないぐっさん。

歴史ある建物が数多く残る岐阜の町で時代を超えて繋がるバトン！