セブンルール

今回の主人公は、伊豆諸島の最南端、青ヶ島の塩職人・山田アリサ。
島を囲むミネラル豊富な海水と、島の地熱蒸気を使って作る「ひんぎゃの塩」は、東京の一流シェフからも絶賛されている。

青ヶ島で生まれ育った彼女は、幼い頃見た島の大人たちのお芝居に心揺さぶられ、プロの舞台に立ちたいと思うようになった。
20歳の時、難関を突破し「文学座」の養成所へ入所したが、10年経ってもチャンスをものにできず失意のまま青ヶ島に帰ることに…。
そんなある日、一日で辞める男性もいるほど過酷な塩作りの仕事を知り、そのまま塩作りの世界へ。

室温50度を超す作業場で、くみあげた海水を釜に移し、地熱蒸気で十数日かけて、じっくりと蒸しあげる。仕事は水位チェックや釜洗いなど、地道な作業の連続。
華やかな世界に憧れ、挫折した過去と、新たな夢が山田の心を突き動かしている。日本一の塩を目指して人生を懸ける、そんな彼女のセブンルールに迫る。