先日、愛知県のいちごの品評会に行ってきました。
愛知県でいちごを栽培する農家は約７００軒。その頂点を決める毎年恒例の行事です。
糖度、見た目、重量の総合得点で順位を決めるんですが、
各農家選りすぐりの自慢のいちごは、どれもとっても美味しそう！！
甲乙つけがたいハイレベルな戦いです。
その戦いを制し、最高の賞・農林水産大臣賞に選ばれたのが、こちらのいちご。
審査員によると、味も見た目（形や色艶、大きさ）もパーフェクト！とのこと。
特別に一口頂いたら、果汁たっぷりで甘くて美味しかったです。
このいちごを育てたのは、愛西市の伊藤勝美さん。
去年の２位からランクをあげ、悲願の首位獲得です！
いちご作りひとすじ４０年だそうですが、
それでも「日々勉強です」とおっしゃる謙虚な姿が印象的でした。
わが子のように愛情を込めて大切に育てたいちご。
私たちも一粒一粒味わって頂きたいものですね。
ちなみに・・・
【美味しいいちごを選ぶポイント】も教えてもらいました。
１．艶、光沢がある
２．色ムラがない
３．均一に膨らんでいる
４．種の間隔が広くて浮いていない（舌触りが良くなるそうです。）
５・ヘタの緑色が濃く、みずみずしい
（ヘタが反り返っているほうが、甘いものが多いそうです。）
このポイントに当てはまっていれば、美味しいイチゴの確立が高いそうですよ。
スーパーでお買い物をしたり、イチゴ狩りに行ったりする際は、是非参考にしてみてくださいね♪
