枝豆と大豆の違い！
今日の最高気温です。名古屋は15日ぶりの夏日になりました。
ジョージのこばなしです。基本同じ植物から取れますが(この事実を知らない方も多いかも)、枝豆と大豆の違いは何でしょう？
収穫の時期が(1カ月程)早いのが枝豆、遅いのが大豆です。ちなみに、大豆にも収穫時には乾いたサヤが存在します。大豆が発芽すれば(大豆)もやしです。
枝豆と大豆の栄養成分の違いです。枝豆はビタミンCや葉酸(妊婦に良し)が豊富。肝機能を高めるメチオニンが含まれ、ビールのお供は理に適います。大豆は炭水化物やタンパク質が豊富。大豆イソフラボンが骨を強くします。
金土日と晴れて暑い。日曜は真夏日地点も。紫外線や春バテに注意です。枝豆や大豆でしっかり栄養を摂りましょう。
お天気Oneポイント！です。明日から3日連続晴れて日中は汗ばむ陽気。
ではまた明日！
