新説！所ＪＡＰＡＮ 　#63　サル温泉

＜見出し＞
所ジョージが日本にまつわる身近な謎に迫る知的バラエティー！
今回は観光地ミステリー！地獄谷のサルは、なぜ温泉に入るのか？
さらに新企画！いにしえのごちそうを今風アレンジするリュウジの古文書レシピ！

＜番組内容＞
外国人から絶大な人気を誇る観光地、長野県の「地獄谷野猿公苑」で、今の時期しか見られない不思議な光景…それは雪の中、温泉に入る野生のニホンザル。実は、世界中でも野生のサルが温泉に入る姿を目撃できるのは、ここだけだという。なぜ、地獄谷のサルは温泉に入るのか！？
温泉ソムリエの資格を持つスギちゃんが現地調査！すると、初めてサルが温泉に入った瞬間を目撃したという人物を発見！それは59年前に起きたある事件がきっかけだった！さらに、スタジオでは芸能界随一の動物好き・田中直樹が、ニホンザルの驚きの生態を解説する！
さらに、これまでに数々のアレンジレシピで所ジョージの舌をうならせてきた料理研究家・リュウジが挑む新企画！テーマは「歴史×料理」。古文書に記された“いにしえのごちそう”レシピをひもとき、今風にアレンジ！徳川家光が天皇に振舞ったセレブ料理“たまごふわふわ”や江戸時代に存在したというおかず番付で、人気ナンバーワンだった「八杯豆腐」…そんな歴史深い料理を現代風に変身させる！果たしてそのお味は？