2013年09月05日（木）の放送
☆きのこたっぷりめんつゆ炒め☆
◆材料
ホクトのブナピー 100ｇ
ナス １本
チンゲン菜 １株
めんつゆ 大さじ３
ごま油 小さじ2
白ゴマ・七味（お好みで） 少々
◆作り方
①ブナピーを半分に割り、石づきはV字カットで切り取って小房に分ける。
②ナスは半月切りに、チンゲン菜は、葉と軸に切り分けて切る。
③フライパンにごま油を入れ、ブナピーを入れてから火をつける。
④きのこが汗をかいてきたら、ナスとチンゲン菜を入れて炒める。
⑤野菜に火が通ったら、めんつゆを入れさらに炒める。
⑥仕上げにお好みで白ごま、七味をふる。
