2015年02月04日(水)の放送
50年以上に渡り愛され続けている
はごろもフーズのシーチキンを使ったレシピを紹介!
☆シーチキンと野菜の炊き込みご飯
~潮風の香り~ (4人分)
■材料
シーチキン(70g)・・・2缶
※今回はシーチキンファンシー(135g)1缶を使用
米・・・2合
にんじん・・・中1/2本
ごぼう・・・1/4本
しめじ・・・1パック
しょうゆ・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/4
水・・・420ml
絹さや・・・適量
■作り方
①にんじんとごぼうを千切りにする
②しめじは石づきを取り除き小房に分ける
③炊飯器にといだ米、水、調味料を入れ軽く混ぜる
④にんじん、ごぼう、しめじを加える
⑤シーチキンを油ごと入れる
⑥炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、
お好みで絹さやを添える
☆シーチキンと気まぐれ漁師のサラスパ(4人分)
■材料
シーチキン(70g)・・・2缶
※今回はシーチキンファンシー(135g)1缶を使用
じゃがいも・・・中2個
にんじん・・・中1/2本
マヨネーズ・・・大さじ6
塩・コショウ・・・少々
サラスパ・・・200g
シャキッとコーン(190g)・・・1/2缶
■作り方
①沸騰した湯にサラスパ、千切りにしたじゃがいも・
にんじんを入れ4分ほどゆでる
②いったんざるにあげて冷水で冷やし、水気を切る
③ボウルに水気を切った具材、油を切ったシーチキン、
汁けをきったシャキッとコーンを入れ、
マヨネーズを加えて混ぜる
④塩・コショウで味をととのえる