春だから。

しばらくご無沙汰していたブラジル料理店にお邪魔しました。 出していただいたのがこちらのサラダ   小松菜、レタス、ミズナ、ルッコラ、クレソンの新芽と新タマネギ!全て「新」の春らしいものでした。 レタスの新芽ってどんなのかご存知ですか? フォーカス甘くてごめんなさい･･･。 春と言えば新芽!と美味しくいただきました。 さて、もうひとつご覧いただきたい

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2011/04/08