うらめしや～～
おもてに飯屋～～
今朝の東海テレビ正面玄関前が大変なことになっていました！
ドドーンと鎮座している全長7.5ｍのキャンピングカー、
実は移動式トラットリア『ゼンチーノ』
本格的なイタリアンがいただける移動屋台です。
表玄関にメシ屋が現れてしまいました！
普段は名古屋の大須の駐車場で営業しているゼンチーノ、
『ぷれサタ！』の特集【町でうわさの移動販売】
で紹介し、実際に移動してきてもらいました。
移動式ではありますが、その味は本格的で
MENUは車体に貼り付けてあったりして...
その中をのぞいてみると...
こちらがシェフの市川善一さん。
18歳でイタリアに渡り5年間修行、東京の有名店でさらに修行して
去年6月にこのスタイルでオープンしました。
移動式のスタイルはイタリアでは一般的なスタイルなんだそうです。
厨房にはコンロが5台あって火力も十分！
自ら市場へ出向いて仕入れた旬の食材を使って
本格的なイタリアンを提供してくれます。
『ぷれサタ！』のO.A.では
浜名湖のアサリや三河湾の車海老などを使った
『海幸（うみさち）のパスタ』を作ってくれました！
毎日メニューを変えて本場の味で楽しませてくれる市川さん。
食材費込み10万円で全国どこへでも出張してくれるそうです。
移動式イタリアン、明日はあなたの街にいたりーして...