庄野俊哉の「縁」

力士の食事を総称して「ちゃんこ」と言いますが、 その代表格が"鍋"ですね・・・ 季節を問わず、体も心も元気になりたい時、 私は片岸さんの作る「ちゃんこ」をお腹いっぱい食べます。     この鍋、もともと旨いスープに特製の鰯や鶏のつみれが入り、 これが出汁となって、更に深い味わいに・・・   片岸さんはかつて立浪部屋の幕下力士「有