名古屋洋食界の人気者、邨井清隆さんがこのほど中区栄3丁目に、シェフの目が行き届くプライベート感覚のお店「シェフむらい」をオープンさせました。
邨井さんとは番組でご一緒させて頂いただけでなく、プライベートでも何度となくお店にお邪魔して勉強させてもらっています。
このお店、夜はシェフ定番のハンバーグやオムライスをはじめ、アラカルトをワインと共に味わえますが、注目は800円という価格で勝負するランチ！
この日は"気まぐれパスタ"に、自慢のデミグラスソースを惜しげもなく使った「ボロネーゼミートソース」が登場。パスタの周りをグリーンのパセリソースが鮮やかに彩ります。
さらに頂いたシェフ渾身のドライカレーに「温泉卵と相性ドラいいカレー」と名付けさせてもらいました。
席数は20席ほどと限られているので昼間もピークを外して、夜は予約をお薦めします。
