2014年02月27日(木)の放送
黒豚、黒牛、黒さつま鶏など・・・鹿児島のグルメを紹介!
華蓮
■住所 鹿児島市山之口町3-12
黒福多
■住所 鹿児島市千日町3-2
天文館むじゃき
■住所 鹿児島市千日町五街区八号
豚とろ
■住所 鹿児島市山之口町9-41
- - 2014年02月の放送- -
黒豚、黒牛、黒さつま鶏など・・・鹿児島のグルメを紹介!
華蓮
■住所 鹿児島市山之口町3-12
黒福多
■住所 鹿児島市千日町3-2
天文館むじゃき
■住所 鹿児島市千日町五街区八号
豚とろ
■住所 鹿児島市山之口町9-41
手軽においしくカルシウムが摂れる
「やずやの発芽十六雑穀 いっしょにカルシウム」を使ったレシピを紹介!
■「やずやの発芽十六雑穀 一緒にカルシウム」ごはんと
名古屋コーチンの半熟玉子のドリア レシピ
□材料
名古屋コーチン 50g 名古屋コーチン卵 2個
ごはん 茶碗2杯 玉ねぎ 1/4個
シイタケ 1個 しめじ 1/4株
バター・牛乳・小麦粉・ケチャップ 適量
(お好みで) パン粉・粉チーズ・パセリ
□作り方
①フライパンにバターを熱し、名古屋コーチン・タマネギ・シイタケ・しめじを炒める
②具材がしんなりしたら小麦粉を加え、よく混ぜ、牛乳を少量ずつ加えてまぜる
③コンソメ・塩・コショウで味をととのえる
④「やずやの発芽十六雑穀 いっしょにカルシウム」を
混ぜて炊いたごはんにケチャップを混ぜ、耐熱容器に敷き詰め、 炒めた具材をのせる
⑤パン粉・粉チーズ・パセリをふり、真ん中をくぼませて名古屋コーチンの卵をのせる
⑥トースターで3分程あたためる
⑦焼き色がついたらできあがり!
贅沢なコクとキレ!
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☆レモンバタートースト☆
◆材料(1人分)
ロイヤルブレッドゴールド 1枚
バター 20g
レモンの絞り汁 小さじ1
グラニュー糖 大さじ1
◆作り方
①室温に戻したバターにレモンの絞り汁とグラニュー糖をよく混ぜる
②トーストしたロイヤルブレッドゴールドに①をひとぬりし完成!
☆シーフードのオープンサンド☆
◆材料(1人分)
ダブルソフトゴールド 1枚
クリームチーズ 大さじ2
スモークサーモン 2枚
お好みのハーブ 適量
アボカド 1/8個
ゆでたエビ 2尾
マヨネーズ 大さじ1
◆作り方
①半分にしたダブルソフトゴールドにクリームチーズをぬり、スモークサーモンをのせる
(お好みでハーブをのせてもOK)
②もう一方のパンにはアボカドとエビを交互にのせ、上からマヨネーズをかければ完成!
米ぬかでキレイになれるスパ
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名古屋市中区栄5-7-30
TEL:052-261-0260
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