2014年08月28日(木)の放送
GACKTがプロデュース!
おしゃれなリノベーション物件を紹介!
■URL http://vartix.jp/
- - 2014年08月の放送- -
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フライパンひとつで!トマトスパゲティ
■材料 (2人分)
スパゲティ 160g 豚ロース肉薄切り 3枚
玉ねぎ 1/2個 にんにく 1片
カゴメトマトジュース 1カップ
オリーブ油 大さじ1 塩 小さじ1/2
固形ブイヨン 1個 塩・こしょう 各少々
お好みで パセリ・粉チーズ 適量
■作り方
①玉ねぎは薄切り 豚肉は3cm幅 にんにくはみじん切り
にする
②フライパンにオリーブ油 にんにくを入れて火にかけ、
香りがたったら玉ねぎ 豚肉を加えてさっと炒める
③トマトジュース 水(2カップ) 固形ブイヨン 塩 小さじ
1/2を加えて沸騰させる
④スパゲティを加え、時々混ぜながらスパゲティの表示
時間を目安に煮る
⑤水分を飛ばし、塩・こしょうで味を調えれば完成!
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☆焼きナスとミョウガの梅おろしきしめん☆
■材料
きしめん 200g、 ナス 2本、 ミョウガ 2個
大根 輪切り5cm幅ほど、 梅干し 2個
かつおぶし 10g、 「味の素®」
<麺つゆ>
「ほんだし®」、 しょうゆ、 みりん、 酒
■作り方
①水 400ccに 「ほんだし®」・しょうゆ・みりん・酒を
入れ、ひと煮立ちさせてから冷ましておく
②焼いたナスの皮をむき、適当な大きさに割く
③冷水で冷やしたきしめんを皿に盛り具材を乗せる
麺つゆを回し入れ、かつおぶしを散らして完成!
☆エビと夏野菜のゼリー寄せ☆
■材料
オクラ 4本、 プチトマト 6個、 パプリカ 1/3個
エビ 4尾
<煮汁>
「ほんだし®」、 しょうゆ、 酒、 「味の素®」
<寒天液>
「ほんだし®」、 粉末寒天、 しょうゆ、 塩
■作り方
①1cm角に切ったパプリカを軽く炒める
②軽く焼き目がついたら煮汁の材料を加え、
「味の素®」で味を整える
③オクラを加えて2~3分程加熱
④エビ、プチトマトを入れて冷ましておく
⑤煮汁だけを寒天液に入れ具材と分ける
⑥容器に具材をバランスよく入れる
⑦寒天液を型に入れ、冷蔵庫で冷やせば完成!
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